华人黄牛惹争议 高价售卖米其林餐厅座位

吉乃寿司(Yoshino)是位于曼哈顿下城包厘街(Bowery)上一家仅有十个座位的米其林星级寿司店，该餐厅自一年多前开门就成为了全市炙手可热的高端寿司餐厅，抢到预定座位更是难上加难；而在此前有知情人士爆料，有人在社群媒体小红书做黄牛，加价出售座位，且华埠由褚家经营的另外两家日料店也成为了该人赚钱的目标。

知情人士爆料，有人在社群媒体小红书做黄牛，加价出售吉乃寿司(Yoshino)座位。图为吉乃餐厅所有者、主厨吉田中。(张晨／摄影)

吉乃餐厅的所有者是日本久负盛名的寿司国手吉田忠(Tadashi Yoshida)，他在疫情期间关闭了在日本的餐厅转战纽约，开店一年便摘下米其林一星，且被诸多食客评论“一星还不够”、“日料天花板”等；目前新人食客预定必须通过Tock平台，并每人支付500元押金，而一餐实际的费用下来，一人一晚往往超千元。

但该餐厅华裔副厨近日发现，一个化名为王温特斯(Winters Wang)的人在小红书上加价售卖预定座位，每个座位的价格增加了180元左右，且据餐厅透露，该人并非熟客，且从来没有来过餐厅。

不仅如此，王温特斯还能宣称自己可以订到中城米其林三星海鲜餐厅Le Bernardin、华埠日料店Nakaji、Kono以及Kappo Sono的位置，只要食客肯出钱。

吉乃餐厅在发现许多不同面孔的食客使用王温特斯的预定姓名用餐后，联系到了他，并告知其行为违反了餐厅规定，需立即停止；但他只称“这是我和朋友之间的事。”随后又批评了餐厅，并提出了“一个小建议”——“你们应该允许食客将预订的座位转给其他人。”

因为餐厅从中文平台上收集到了足够的证据，所以才能联络预定平台Tock，强行取消了王温特斯接下来的十几个预定；Tock市场总监穆尔(Marisa Mulh)表示，尽管此事与吉乃无关，但公司已经意识到了这种情况的发生，并强烈反对；预订转售阻碍了(餐厅)了解客人喜好的能力，而这对他们提供的用餐体验至关重要。

除此之外，据纽约市酒店联盟(New York City Hospitality Alliance)执行董事里吉(Andrew Rigie)也表示，这样的行为会对顾客造成了极大的伤害——“如果有黄牛在那里抢座位，普通人就更难进去。这使得餐馆，尤其是热门餐馆，更不容易进入。”