港式茶餐厅是香港本土饮食文化代表作之一，而邻近香港的台湾，当然会令人联想到台湾的珍珠奶茶。Soho Tea Room就能满足顾客对两地食品的渴求，餐厅多元化的菜单上有很多具香港风味的菜式，同时亦提供一系列台式珍珠奶茶和台湾地道小食。 餐厅合伙人之一，Harmony Cheung，在接受大温美食天下访问时津津乐道：「我们是其中少数的餐厅将港台两种不同的餐饮文化融合在一起的地方。」 价廉物美的迷你餐每日在下午茶及宵夜时段供应，迷你餐的菜单提供五大类别餐点，包括小食类、烘焗类、炒粉麵类、米饭类和汤麵类。各个类别的食品选择众多，例如有叁文治、焗猪扒饭、炒米粉、海南鸡饭及新加坡喇沙等，确实令人目不暇给。另外，餐厅的多士甜品全日供应，喜欢甜品的顾客又岂能错过美味的西多士雪糕呢？ 很多在西餐厅提供的菜式亦可以在这餐厅的菜单上找到，食客可以品嚐「安格斯牛柳」、「三文鱼威灵顿」或集肉食及海鲜於一身的「羊架龙虾尾占米多」。另外，Soho Tea Room独特之处是它所提供的是有机沙律，即使是随套餐附送的沙律都是有机品质。 在大温哥华地区内，港式餐厅与台式茶馆的相似之处是两者都提供大量的菜式供食客选择。如果将两者合二为一，情况将会如何呢？不难想像，菜式选择当然会变得更多、更丰富。然而，可能有极少数的顾客无暇翻阅餐牌，但餐厅老板Harmony仍然会照顾这一小撮顾客，她会把一些比较受欢迎的菜式，例如「焗猪扒饭」，在餐牌内加上插图来突显出来，好让这些顾客不用太伤脑筋便能选择出他们心仪的菜式。而且，这种做法亦有助一些首次光临餐厅的顾客，使他们可以很快便知道餐厅的招牌菜式。 在菜单上最抢眼的甜品，莫过於「台式蜜糖吐司」。一件厚厚的吐司以大立方体的形状製作，配上蜜糖及牛油，再在吐司上加上各种水果、雪糕及曲奇。最後，顾客可以选择自己喜欢的糖浆口味，包括巧克力、草莓、焦糖或最受欢迎的炼奶。有些顾客可能从未听过这款美味的吐司，其实这款吐司起源於日本，後来在台湾掀起一阵热潮，是时下台湾广受欢迎的下午茶甜品之一。这款「台式蜜糖吐司」在甜品界可算是殿堂级的作品，它极其美观吸引的卖相就好像明星一样，经常被闪光灯所包围，被为之疯狂的支持者所拥戴。由於这款甜品给人浪漫甜蜜的感觉，因此在情人节时，餐厅会提供额外叁款配上不同配料组合的「台式蜜糖吐司」。 除了一般港式餐厅都会提供的饮品外，Soho Tea Room还会提供各款珍珠奶茶，而且口味繁多，必定会让食客有一份意想不到的惊喜。餐厅在不同的饮品类别中提供千变万化的口味如奶茶、冰沙、意大利苏打水、豆花特饮及最值得留意的「特调饮品」。「特调饮品」是以珍珠奶茶为本再调制的鸡尾酒，但却不含任何酒精成份。如果顾客真的想要些酒精类饮品，可以选择把珍珠奶茶「升级」，在珍珠奶茶中加上伏特加或杜松子酒，使一杯普通的珍珠奶茶摇身一变，变成一杯独特的酒精饮品。但餐厅为免未成年顾客接触酒精饮品，餐厅会先核实顾客的年龄後才提供酒精饮品。 Soho Tea Room在2012年启业，比位于列治文的支店品牌「采」餐厅晚一年开业。 「采」主要提供快餐类餐点。而Soho Tea Room正好相反，是一处可以慢慢享用美食，让旧雨新知把酒谈欢的好地方。
