经过为期一星期提名及48天网上投票过程，由大温哥华食客踊跃主导、评选，以 35,152 总累积票数奠定第八年度《食客心水之选大奖》得奖名单 (2015年度总票数为33,759)。得奖名单代表著食客心目中的 饮食潮流指标，也是本地中华餐饮业界每年期待中国食肆大奖年度活动展开後的首轮重要认同。

　　本届《食客心水之选大奖》的5个经典流行的菜式奖项继续带动主流与华人食客以食评角度寻找全城之最「四川水煮鱼」、「台式滷肉饭」、「港式烧鸭」、「上海醉鸡」及「杨枝甘露」，并令更多主流认识中华地方富有代表性的菜系，并由《美食达人大奖》四位评审同步评选。在过去两个月，四位评审在个人社交网络号召网民走访提名食肆， 分享访寻美食之旅及参与投票，成功製造连串互动话题。

 　　21个奖项当中3间同位於烈治文、新张叁年内食肆是首度於中国食肆大奖获奖，包括全城「最佳台式滷肉饭」的有香台湾料理、「最佳杨枝甘露」甜品店Mango Yummy及「最佳粥品粉麵店」的金津粥品专门店，象徵更多新食肆凭真实力在短时间内赢得食客青睐。值得一提，投选「最佳港式烧鸭」反应激烈，反映食客对此菜式有十足认识，并对本地製作优质港式烧鸭认同，由经常人流络绎不绝的烈治文百家店香港仔烧腊最终夺得。

　　连续两届稳守宝座的则有夺得「最佳广东菜」的烈治文百珍海鲜酒家、「最佳湖南菜」的本那比湘缘湖南食府、「最佳烧味店」的烈治文明家烧腊专家、與在大温同樣拥有3家分店的「最佳餅店」新之美餅店和「最佳商场美食区食肆」街头美食鸡蛋仔。「最佳服务食肆」得奖食肆为烈治文玉庭轩海鲜酒家，以由心出发的服务理念称王，将是大温哥华中华餐饮业的最佳榜样。

　　2016年度中国食肆大奖 - 大温哥华《食客心水之选大奖》得奖名单

　　(共 21个奖项)  *新增设奖项，照片拍摄: Sherman's Food Adventures 

　　1. 最佳四川水煮鱼*

　　小四川

　　#160-4200 No.3 Road Richmond(604)273-3388

 

　　2. 最佳台湾滷肉饭*

　　有香台湾料理

　　6900 No.3 Road, Richmond (604) 284-5434

 

　　3. 最佳港式烧鸭*

　　香港仔烧腊

　　1020-4380 No.3 Road, Richmond (604) 233-1138

 

　　4. 最佳上海醉鸡*

　　小南国上海小吃

　　#125-8291 Alexandra Road, Richmond (778) 297-6098

 

　　5. 最佳杨枝甘露*

　　Mango Yummy

　　6564 No.3 Road, Richmond (604) 276-9966

　　6. 最佳服务食肆

　　玉庭轩海鲜酒家

　　8511 Alexandra Road, Richmond (604) 249-0082

　　7. 最佳高级食肆

　　半岛公馆

　　Oakridge Centre, 650 West 41st Ave., Vancouver (604) 428-9999

　　8. 最佳点心食肆

　　海港大酒楼

　　#150-8888 River Road, Richmond (604) 232-0816

　　9. 最佳广东菜食肆

　　百珍海鲜酒家

　　6920 No.3 Road, Richmond (604) 278-9585

　　10. 最佳北方菜食肆

　　林

　　1537 W. Broadway, Vancouver  (604) 733-9696

　　11. 最佳上海菜食肆

　　沪江海派料理

　　7831 Westminster Hwy, Richmond (604) 233-8885

　　12. 最佳四川菜食肆

　　老四川

　　#170-3631 No.3 Road, Richmond (604) 288-9058

　　13. 最佳湖南菜食肆

　　田师傅湘菜馆

　　8151 Anderson Road, Richmond (604) 276-9168

　　14. 最佳台式食肆

　　大头仔餐饮

　　众多地点

　　15. 最佳火锅店

　　春秋火锅

　　4023 Cambie Street, Vancouver (604) 872-2868

　　16. 最佳粥品粉麵店

　　金津粥品专门店

　　#165-9020 Capstan Way, Richmond (604) 278-0077

　　17. 最佳素菜馆

　　襌悦斋

　　#132-4200 No.3 Road, Richmond (604) 304-3538

　　18. 最佳港式茶餐厅

　　高柏餐厅

　　4030 Cambie Street, Vancouver (604) 873-8974

　　6200 River Road, Richmond (604) 276-8972

　　#300-1175 Johnson Street, Coquitlam (604) 944-8973

　　19. 最佳烧味店

　　明家烧腊专家

　　#145-4651 No. 3 Road, Richmond (604) 272-6568

　　20. 最佳饼店

　　金都饼店

　　#130-6211 No.3 Road, Richmond (604) 231-9216

　　21. 最佳商场美食区食肆

　　街头美食鸡蛋仔

　　Aberdeen Centre, 3000-4151 Hazelbridge Way Richmond (604) 370-2211

　　Lansdowne Centre, 1025-5300 No. 3 Road, Richmond (604) 284-2444

　　Crystal Mall, 4500 Kingsway, Burnaby (604) 428-2838