专家称食品通胀将放缓！但难恢复到疫情前水平

RBC 的一份新报告称，装满购物车的成本终于趋于稳定，但不要指望食品价格会回到大流行前的水平。

本周发布的报告称，全球供应链问题和运输成本等食品通胀的主要驱动因素已经缓解，但价格不会很快下降。

加拿大皇家银行表示，食品价格在过去两年中飙升了 18%，在利率上升的情况下增加了加拿大家庭预算的压力。

供应链瓶颈、运输成本以及小麦和石油等生鲜食品的价格波动已经趋于稳定，对地缘政治冲突（主要是乌克兰战争）影响的担忧也有所缓解。

但加拿大皇家银行警告说，干旱和其他极端天气事件正变得越来越频繁，可能会“严重限制”农业生产，从而影响食品供应链。

该报告以加拿大和美国的牲畜群规模缩减为例，因为最近的干旱迫使一些肉类生产商大量出售或屠宰牛只。

加拿大皇家银行的报告还表示，人口老龄化加剧了劳动力短缺问题，而工资增长将使食品价格继续上涨。

该报告称，自 2021 年初以来，加拿大人一直在为更少的食物支付更多的费用，这降低了对昂贵食品的需求。

加新社的这份报告于 2023 年 6 月 16 日首次发布。