美12州爆发致命李斯特菌疫情 吃这些闹的

美国12个州爆发多宗李斯特菌感染病例，目前已造成至少2人死亡，28人住院，疾病控制及预防中心（CDC）估计是食用熟食店（deli）的肉类所造成的，包括切片火鸡、火腿、猪肝肠等。卫生官员建议高风险人群例如孕妇、长者、免疫系统低下的民众，避免食用这些产品。

其中纽约州有7宗感染病例，马里兰州有6宗，乔治亚、麻省、密苏里、新泽西及维珍尼亚州各有2宗，而伊利诺、明尼苏达、北卡罗来纳、宾夕凡尼亚及威斯康辛州各有一宗。伊利诺及新泽西州各有一宗死亡个案。

今次爆疫源头可能是熟食店（deli）。网上图片

切片火鸡、火腿、猪肝肠等肉类或造成李斯特菌传播。网上图片

美国疾病控制及预防中心（CDC）警告，实际感染的人数可能会更多。路透社

调查李斯特菌爆发源头的人员经过追踪后，发现89%的患者都曾食用过熟食店的切片肉类，可能就是这次疫情的来源，但尚无法确认是哪种特定肉食，因此CDC尚未下令回收任何食品。

实际感染人数可能更多

CDC警告，实际感染的人数可能会更多，因为部分人情况轻微，不会接受检测。据了解，感染李斯特菌会导致发烧、肌肉疼痛和疲劳，更严重一点会有颈部僵硬、意识混乱、失去平衡和抽搐等症状。

CDC表示，李斯特菌对于65岁以上和免疫系统较弱的人来说相当危险，对孕妇还会造成流产的风险，今次疫情的患者从32岁到94岁不等，年龄中位数为75岁。

CDC指出，若民众家中有买回来冷藏的熟食肉片，可透过重新加热来消灭可能存在的任何细菌，只要内部温度达到摄氏74度即可。另外，李斯特菌过去曾造成芝士、豆泥、牛奶、蘑菇、沙律和冰淇淋的回收和下架。