前段时间金拱门改名,大家都觉得这个名字真的洋气又形象,都说为什么没有一家中餐店能够达到麦当劳这么大的规模,不好意思,真的有一家中餐厅,全球开店2000多家,在快餐店林立的美国杀出一条血路,年入100亿,这家中餐厅就是熊猫餐厅(Panda Express)。
这家店的创始人是一对华裔夫妻,程正昌和蒋佩琪,两人都是高知分子,丈夫是数学博士,妻子是是电子工程学博士。更厉害的是程正昌的父亲曾是蒋介石的厨师。1973年,程正昌取得数学硕士学位,但他却一心想给父亲开家餐饮店,毕竟这是父亲的心愿。
正好有一个机会,附近有家餐厅要关门了,于是他们盘了下来,开了一家名叫“聚丰园”的餐馆,程正昌做经理,母亲和父亲做厨师。