加拿大在中国生意好 移民部长夸签证大增

加拿大联邦移民、难民及公民部长胡森(Ahmed Hussen)昨日表示，去年在中国新开设的7个签证中心运营良好，今年加中旅游年开年之际已看到申请签证数量增加，加拿大欢迎中国客人赴加旅游访问和留学。

一年一度的加拿大餐饮业展览会(Restaurants Canada Show)在多伦多市国家展览中心Enercare展览大厅昨天举行，胡森出席了开幕剪彩仪式。

胡森表示：「很高兴参加这一盛事。加拿大的餐饮业不仅是加拿大经济的重要支柱之一，而且每年为相当数量的新移民和难民提供就业就会。联邦政府和各省都有专门的移民引进项目，为餐饮业引进急缺的人才。未来，政府将继续根据餐饮业劳动力市场的需求，从海外引进专业人才，促进餐饮业繁荣发展。」

在参观展览期间，胡森还表示：「今年是加中旅游年，肯定会有非常多的中国游客到访加拿大，我这里没有具体的统计数据，但我要说是，去年在中国新开设的7个签证中心运营十分良好，今年1月来自中国的签证申请数量明显增加。中国游客的到来将带来旅游、住宿、餐饮等各个领域的消费，正如今天餐饮业展览会展示这样，我们已经做好充分准备欢迎中国客人的到来。」

代表全国3万个餐饮企业的加拿大餐饮业协会(Restaurants Canada)主席兼执行总裁Shanna Munro说：「我骄傲宣布，餐饮业是加拿大最具有多元文化特点的行业，不仅生产和销售世界各地的美食和食品，而且我们行业内雇用了来自世界各地的移民，展示的是一个多元色彩的餐饮文化。」

今年1月1日安省上调最低工资标准，对於餐饮业的冲击最大。一间经营肉鸡加工和供应的参展商表示：「安省提高最低工资导致肉鸡养殖和生产加工以及销售整个商业链的成本都上涨，今年我们从养殖场收购的肉鸡价格小幅提高，上游价格提高，我们也不得不跟着提高。我们企业倒没有裁人，但为了降低成本肯定不会再招工了。」

另一名供应和销售意大利香肠的企业表示∶「我们是代理和销售总部位於意大利米兰的传统意大利香肠。我们进军加拿大市场时间不久，今年安省提高最低工资，我们都按标准提高了雇员的工资，虽然这给企业经营带来不少压力，但是加拿大消费市场巨大，我们会通过扩大销售额抵扣人工成本增加。」

加拿大餐饮业协会媒体联络官Andrew Speller表示，今年的展览会，参展商来自加拿大各地，不仅包括直接面对消费者的餐馆食品企业，而且包括上游的供应商以及餐饮业附属产业链。展览期间，还将举办餐饮业未来发展、餐饮文化建设、餐饮应对网络化等业界专场讲座和交流，以及现场烹饪技巧讲座、烹饪比赛等，观众不仅能了解到加拿大餐饮业的现状和未来发展，更能大饱口福，品尝到各种美食。