自3月23日开始,新州全面实施关闭非必要场所政策,餐厅均由堂食改为外卖,大部分餐厅营业额已跌至9成,许多员工被迫休业在家。
尽管如此,悉尼Chatswood的两家餐厅不仅亏本出售,甚至还要免费赠送。
他们的目的很简单:疫情下,发出一点正能量,帮助有需要的人。
$1刀意面,“能帮尽量帮”
“本想去Chatswood囤货,经过以前常去的一家意大利餐厅,看到好多人,但都有秩序的排队。”一名在附近上班的小T说。
餐厅门口排队购买的人(图片来源:供图)
好奇的她就过去看了下,原来是餐厅正在低价出售意面,帮助一些因为疫情受影响的人,比如老人和失业的人,同时还有附近上班和生活的人。
小T也前去购买了一份。据她了解这家餐厅正在亏本卖现做的意面,一袋$1澳元,部分加工做好的意面,一大盒只卖$5澳元。
餐厅出售的$1澳元意面(图片来源:供图)
“虽然只是小事,但是看到那些买完东西的人跟老板说谢谢,还是蛮感动的。”小T告诉今日澳洲App记者。
记者联络到该餐厅的华人老板Eddie,他称,“自从宣布餐厅只能外卖后,大家都不知所措了,因为一个正常的餐厅只靠外卖是完全维持不下去的,很多人也因此失业。”
起初他并不知道怎么办,是开业?还是勉强维持?
房租、员工工资、原材料,每天一睁眼就是要还的“账”。
然而他在跟意大利厨师聊天时发现对方的境况更糟糕,因为歇业在家,他们全是“零”收入。
对方在微信中无奈称,“机票太贵,回不去意大利了”,“支付房租很艰难”。
Eddie和厨师的聊天记录(图片来源:供图)
“我看到自己的员工丢了工作后,生活多有问题,我也很烦恼。”他说。
“索性现在也不赚钱,不如做点事情。”
于是Eddie就把自己的亏本卖面的想法告诉了大厨,他说,“毕竟比他们在家干耗着强”。
在他的号召下,员工又陆续回来上班了。
“能帮的尽量帮,管吃管喝包车资,发送一点正能量。”他说。
餐厅出售的$5澳元加工意面(图片来源:供图)
“我也想尽可能做点力所能及的事情帮助大家,毕竟疫情下,谁都不易。”
该活动随着“禁令实施”已开展了近1个月,Eddie的餐厅按成本价卖出了超2000份意面。
爱心便当免费送医护
无独有偶,Chatswood的另一家Choji Yakiniku日式烧肉餐厅也想尽自己一份力量,帮助一线医护人员。
餐厅老板在谈及自己的初衷时,只简单称,“就是单纯的想帮助他们。”
此前他曾被一则“医护深夜下班竟买不到物资”的新闻所深深触动。
便当样图(图片来源:供图)
“医务工作者目前都在高风险,超负荷的工作,他们很难有机会能坐下来好好吃顿饭,休息一下,”他说。
因此,他想做免费便当,送给Chatswood附近的医务工作者和基础服务工作人员。
他称,“现在是一个非常艰难的时期,虽然餐厅在运营上受到了重创,但我们作为社区的一份子,应该凝聚在一起,才可对抗病毒。”
目前,该餐厅计划免费送出1000份餐食,之后会根据预定数量有所调整。
Chatswood附近医护或机构如有需求,可联络餐厅负责人Jonathan Yu(02 8960 5694),详谈具体送餐细节。