加拿大专家给出小费指南：外卖、打车给这些！

理解加拿大小费文化的“潜规则”对本地人来说已经够复杂了，而对来自没有小费习惯国家的游客和新移民来说，关于何时、何地以及小费金额的不断变化的社会规范则更加难以捉摸。

本地媒体CTVNews与礼仪专家布莱斯·科莫和圭尔夫大学教授兼食品经济学家冯·马索合作，通过本地人的生活经验，为游客、新移民以及好奇的加拿大人整理了一份完全非官方的小费指南：

餐厅：必须给，账单金额的15%至20%

在餐厅用餐时，通常需要支付账单税前金额的15%作为小费。如果体验和服务特别好，可以支付18%至20%的小费。有时支付终端会提示更高的小费金额（如25%或更多），这是慷慨行为，但并不常见。

酒吧：必须给，每杯至少1加元

在酒吧，通常每杯酒需要支付至少1加元的小费，或者为整个账单支付10%至20%的小费。如果点了食物或享受了桌边服务，小费金额应与餐厅一致。

自取外卖食品：可选，零钱或至少10%

如果你是自己去取外卖食品，小费并不是必须的，但支付小费是受欢迎的。为了表示对服务的认可，你可以留些零钱或支付10%至15%的小费。加拿大的大型快餐连锁店通常不接受小费。

食品外送：必须给，至少5加元或10%

食品外卖服务通常需要支付至少10%的小费，最低约为5加元。如果送餐服务迅速、订单较大或在恶劣天气下送餐，可以支付更多。

咖啡馆、咖啡店、面包店：可选，零钱或至少10%

在这些场所，小费不是必须的，但支付零钱或至少10%的小费是受欢迎的。如果你是常客、使用了店内座位或点了复杂的订单，建议支付小费。

出租车和网约车：必须给，10%至15%

出租车和网约车通常需要支付10%至15%的小费。如果用现金支付，可以将金额凑整到最接近的5或0。如果司机提供了额外服务（如搬运行李），可以支付更多的小费。在使用网约车应用时，如果服务没有明显问题，建议给予好评。

导游和酒店员工：可选，几加元

对于表现良好的导游，支付5加元左右的小费是受欢迎的，但并非必须。酒店行李员帮忙搬运行李时，每件行李支付几加元（最多10加元）。酒店清洁人员每天可支付2至5加元的小费，具体金额取决于工作量。

健康与美容服务：必须给，15%至20%

美发师、造型师、理发师、美甲师和美容师通常需要支付15%以上的小费。对于水疗服务，也需要支付小费，但如果是提供医疗服务的注册按摩师，则无需支付小费。

随着更多场所出现小费提示，冯·马索和布莱斯·科莫均表示，在非传统需要支付小费的场合，不要感到有义务支付小费。

布莱斯·科莫说：“支付终端在经济中非传统领域的出现带来了一种潜在的心理压力。但你有选择不给小费的权利，不必感到紧张或吝啬，因为这在这些场合并不常规。”

冯·马索指出，支付终端上的默认小费选项会潜移默化地引导顾客选择中间选项，因为人们通常不希望被认为吝啬。但如果支付终端只显示高于通常标准的小费金额，不要害怕输入15%或其他自定义金额。

“终端上的金额是商家的选择，并不代表社会习惯，”冯·马索说。“如果支付终端默认的数额高于标准小费，完全可以选择自定义的15%至20%。”

布莱斯·科莫建议，除非遇到极少数情况，否则即使服务不佳，也尽量不要低于标准小费比例或完全不给。她说：“你可以降低到10%，但我建议表达你的不满。你可以找经理或服务员反馈问题，他们通常会提供补偿或其他解决方案。”

冯·马索对此持不同意见，他认为小费应该被视为对优质服务的奖励：“大多数加拿大人在不给小费时会感到愧疚，但如果服务非常糟糕，那么不给小费是完全合理的。”

两位专家都建议，如果不确定，可以向身边的人询问小费习惯。“小费现在变得更加频繁，但它并不是法律或规定，按自己的舒适程度行事是完全可以的。”

但随着经济疲软，很多加拿大人并不认同这两名专家的说法。

Narrative Research 民意调查结果发现，只有2个行业获得过半数加拿大人支持，认为应该给小费。

第一个是餐馆堂吃，有77%的受访者认为应该给小费。

第二个是美发沙龙，60%受访者认为被要求付小费是可以接受的。

其他行业就获得不到半数的支持，例如酒店清理房间，只有49%支持给小费，出租车48%，按摩是37%。

Lightspeed Commerce Inc. 6 月份发布的调查数据显示，加拿大与比利时并列成为最强烈支持彻底取消小费的国家，超过三分之一（34%）的加拿大顾客同意这种观点。

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