1个茶包恐释数十亿微塑胶？6种茶包材质大比拼

饮茶本来是养生行为，不过如习惯以茶包泡茶，竟有吞胶伤身，恐致癌不育的风险？外国有研究测试了6款不同材质的茶包，发现它们在茶中释出的微塑胶数量可多达数十亿，另外亦有机会释出塑化剂、漂白剂等问题，到底如何泡茶才最安全？

1个茶包释出数十亿微塑胶？比较6种材质安全风险

西班牙巴塞隆纳自治大学研究人员去年发表研究，测试了多种材质茶包，在泡茶时释出微塑胶和纳米塑胶的情况。另外，台湾食品科技硕士“韦恩的食农生活”也讲解了塑胶和其他材质茶包可能有的健康风险。

1. 塑胶茶包（聚丙烯(PP)、PET）

• 浸泡PP材质的茶包，每ml释放约12亿颗微塑胶和纳米塑胶，平均大小是136.7纳米，是塑胶微粒释放量最高的材质。
• 至于PET是塑胶水樽常见材质，以往曾有研究在樽装水验出塑胶微粒，每公升水平均含24万颗粒，当中多达90%是纳米塑胶微粒。团队警告，人体若吸收过量，可能有患癌及不育等风险。

2. 纤维素茶包（Cellulose）

• 每ml释放约1.35亿颗微塑胶和纳米塑胶，平均大小是244纳米，释出量仅次于PP茶包。

3. 尼龙茶包（Nylon-6）

• 每ml释放约818万颗微塑胶和纳米塑胶，平均大小是138.4纳米。

4. 不织布茶包

• 多为聚丙烯制成，因此并非布，而是属于塑胶材料，也可能存在塑化剂与塑胶微粒溶出的风险。

5. 棉质茶包

• 棉布常见于制作中药包，是自古以来就会使用的材料。虽然不含塑胶，但可能添加漂白剂、残留染料成分、或是掉落棉絮。

6. 纸质茶包

• 现在已经比较少见纸质茶包。为了令纸张不被浸烂，纸质茶包可能添加了湿强剂；另外有些会使用钉书钉将绳子固定在茶包上，要避免意外喝下或金属生锈的问题。

使用塑胶茶包除了担心微塑胶，还要小心释出塑化剂。“韦恩的食农生活”指，PET和PP在生产时理论上是不会用到塑化剂，但过往曾有过不少在食物容器或樽装水验出塑化剂的纪录。至于尼龙材料，在生产时就会用到塑化剂，因此更要小心产品质素，避免塑化剂溶出。

怎样泡茶可避免摄取微塑胶/塑化剂？

研究作者之一巴塞隆纳自治大学遗传学和微生物学系研究员Alba García-Rodríguez提醒，想减少在喝茶时摄入微塑胶，建议改用散装茶叶，泡茶时使用陶瓷、玻璃或不锈钢茶壶和茶隔。

另外，肾脏科医生洪永祥也在《请你跟我这样过》节目中表示，泡茶时导致有害物质释出的2大关键是时间和温度。因此，如果要使用茶包，泡茶的水温不要高于85°C，泡3至5分钟即可。至于冷泡茶，则建议以25°C水浸泡不多于1小时，避免释出塑化剂等有害物质。

微塑胶/塑化剂可致癌？

香港食安中心指，“微塑胶”即是微细的塑胶，可能会污染环境及危害海洋生态，甚至会进入食物链，被人体摄取。欧洲食物安全局把微塑胶界定为大小介乎0.1至5000微米之间的不规则形状塑胶混合物，可微小如某些细菌，也可大如1颗黄豆。

至于塑化剂（又称增塑剂），则是用来加入硬塑料等物料中，使更具弹性和耐用。广泛用于多种工业和消费产品，主要用于聚氯乙烯（PVC）产品，当中有些用于食物接触物料。不过，人体可有效代谢和排出邻苯二甲酸酯等塑化剂，摄入小量邻苯二甲酸酯不会影响健康。不过，台湾中研院于2014年发布一项的研究报告指出塑化剂与乳癌的关系。研究团队追踪11,923名女性达20年，证实经常接触塑化剂产品、暴露于塑化剂的女性，患乳癌风险比一般人高90%。

资料来源：Universitat Autònoma de Barcelona、《Journal of Hazardous Materials》、韦恩的食农生活、《请你跟我这样过》